マラウイで地域おこしに携わっていた2008～2010年のブログ ”まるまるマラウイ～素顔のアフリカ～” のリバイバルシリーズをお届けしています。
ネガティブなイメージの強いアフリカの明るい面を伝えるとともに、初心を思い出して今に活かすという意味も込めて・・・♪
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｢シマ｣初挑戦！！
2008/09/26(金)
今日は、前任者のNさんから活動の引き継ぎを受けました。
そしてお昼。
何がいい？と言われて、念願のシマを食べにGo！
シティーセンター（配属先があるビジネス街）で
一番おいしいという地元料理レストランで
炭火焼ビーフTボーン＆シマ（ビーンズ、トマトソース付き）
を食べました！
どんな食べ物かドキドキだったシマも、全然食べられる味。
っていうか、無味無臭！？
ビーフも塩が効いててジューシーで最高！
ああ、ここにビールもあれば・・。
ただし、お値段580クワチャ（400円くらい）で
気軽にランチに行くようなレストランではちょっと高め。
1年前まで380クワチャだったのに、
物価上昇で高くなったんだって。
ちなみに、赴任前に日本で作ってみた｢シマもどき｣
とはずいぶん違いました。
どうやら原料のトウモロコシの種類が
マラウイのとは違ったみたい。
こっちのトウモロコシは
野菜というより穀物系な感じで、粉っぽくて色も白い。
南米のタコスの材料にするのとも違う種類みたいです。
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