マラウイで地域おこしに携わっていた2008～2010年のブログ ”まるまるマラウイ～素顔のアフリカ～” のリバイバルシリーズをお届けしています。
ネガティブなイメージの強いアフリカの明るい面を伝えるとともに、初心を思い出して今に活かすという意味も込めて・・・♪
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バオバブ。天然のラムネ？
2009/03/07(土)
『星の王子様』にも出てくるバオバブの実って
食べられるって知ってました！？
と知れば食べてみたい！と思って
オールドタウンの野菜マーケットで買ってきました。
1つ200クワチャ（約140円）
2～3年に一度しか実をつけないんだって。
ところが、、、
いくら包丁でギコギコやっても全く歯が立ちません。
ウォッチマンに聞くと、
こうやるんだよーといって
そのへんに落ちてる石でバゴッボコッ。
割ると中身はこんな感じ。
白いところを食べます。
カラカラに乾燥していて、甘酸っぱいラムネみたいな味でした
ちょっと渋いから、ちょっとにしないとお腹こわしそうな雰囲気～
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